1.Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

根據(jù)所用于釀酒種類，酒可以是紅色、白色或桃紅色。

2.Vinification : Vinification traditionnelle, Egrappage total, remontages et delestages.21 jours de maceration thermo- regulee puis assemblage.En cuve,puis en bouteilles.

傳統(tǒng)成串釀造工藝，21天溫控浸泡發(fā)酵，經(jīng)釀酒桶后裝瓶。

3.Mode de vinification : Vendanges à maturité optimum, éraflée, 15 à 20 jours de macération, remontages journaliers.

成熟果實去果粒，浸泡15到20天，再裝釀制。

4.C’est moi qui m’occupe des travaux de culture, de la récolte (vendange manuelles), des vinifications et de la mise en bouteille.

我本人親自進(jìn)行所有種植培育工作，采摘工作（全部手工采摘），釀制工作以及最后裝瓶工作。

5.Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

酒是一種經(jīng)過發(fā)酵酒精飲料。根據(jù)所用于釀酒(種類)，酒可以是紅色，白色或粉紅色。

6.Vinification :Les vinifications sont traditionnelles et durent entre 2 et 3 semaines. Apres soutirage, les vins les plus structures sont élevés en barriques de chêne pendant 9 a 15 mois.

傳統(tǒng)釀造方法持續(xù)2到3個禮拜，在潷清后，酒會更加有結(jié)構(gòu)性，然后再在橡木桶中發(fā)酵9到15個月。

7.Depuis les tranchées de l'armée azerba?djanaise, la Mission a pu observer les zones touchées par les incendies dans la direction de ce village, une cave de vinification abandonnée servant de repère.

評估團(tuán)成員在阿塞拜疆軍隊挖掘壕溝里，以一家廢棄酒廠為標(biāo)，沿村莊方向?qū)?zāi)進(jìn)行觀察。