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Y incorporer la crème fra?che puis les épinards bien égouttés.

將瀝干水分的菠菜放入奶油中。

Les arbres s'égouttent après la pluie.

雨后樹木在滴水。

Lavez le concombre et rapez-le avec une grosse rape (à défaut, coupez-le en petits cubes). Mettez-le à égoutter dans une passoire.

清洗黃瓜并用大的刨菜板兒刨成絲（如果沒有的話，把它切成小條）。把黃瓜放置濾鍋里濾干水。

Prendre 400 g de feuilles à zongzi, les nettoyer soigneusement, et les faire cuire à l’eau bouillante. Lorsqu’elle sont molles, les égoutter. Réserver.

取出大約400克的粽子葉，洗凈，用沸水煮熟。在變軟之后將它們拿出來，瀝干并放在一邊。

Batter les oeufs à la fourchette ,avec le poisson bien égoutté les olives grossièrement hachées， le fromage et le ciboulette ,Ajouter la farine pimentée en une seule fois et mélangez .

用叉子打雞蛋，和瀝干水分的魚和剁碎的橄欖，奶酪和小蔥。向其中一次性加入辣辣的面粉，攪拌。

Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et 1 de sucre en fin de cuisson. Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante salée, les égoutter et répartir dans les bols.

在熟了之后放入一湯勺鹽和糖。在沸騰鹽水中煮熟面，然后把水瀝干并分開放在碗中。

Les fromages frais：Peu égouttés, non fermentés et non affinés, ce sont principalement les fromages blancs. Certains sont aromatisés au poivre, à l'ail ou aux fines herbes pour relever leur saveur.

水份多，未發(fā)酵，未成熟，主要是軟奶酪。有一些加入胡椒粉，大蒜或香辛蔬菜等香料來提味。

On va le sortir pour l'égoutter.

我們拿出來瀝干。

Je l’égoutte, je le rince avec de l’eau froide. Je le laisse égoutter.

我把它瀝干，我用冷水沖洗它。我把它放著瀝干。

Je retire mes épinards et je les égoutte pour enlever l'excédent d’eau, puis je recommence l'opération.

倒出菠菜，把它瀝干，以除去多余的水分，然后我再重新開始這一步。

Du sang de dragon s'égouttait lentement sur son gilet.

龍血緩緩地滴到他的皮馬甲上。

Je coupe le feu, je les égoutte.

我關(guān)了火，把它們瀝干。

Je l’égoutte , je le rince à l’eau froide.

我把它們?yōu)r干，用冷水沖洗它。

On va pouvoir égoutter les aubergines qui seront confites.

我們可以把茄子拿出來瀝干了，茄子將會拿去浸漬。

Puis je les égoutte et je les laisse refroidir.

然后我把它們瀝干，讓它們冷卻。

Alors mes pommes de terre, je vais les égoutter.

所以我會瀝干我的土豆。

Mais juste après la cuisson, une fois les pates égouttées.

但是只是在煮完后，一旦面瀝干水分。

Retirer délicatement les raisins de la grappe, les rincer rapidement et les égoutter.

輕輕地從葡萄串中取出葡萄，快速沖洗并瀝干。

On va tout de suite les égoutter

我要馬上瀝干水。

Voilà dès que le beurre est fondu, on égoutte bien, et ajoute les carottes.

等黃油融化后，加入瀝干水后的胡蘿卜。

Pendant que c'est en train de revenir, je vais égoutter mes haricots blancs.

當(dāng)它們在翻炒的時候，我要處理一下白蕓豆。

Et je les laisse égoutter pendant minimum 1h, ainsi elles auront une bonne texture.

而且我讓它們至少瀝干一個小時，以便獲得紋理分明的效果。

Alors là je l'égoutte comme ?a avec l'araignée, on peut prendre un écumoire.

我現(xiàn)在會像蜘蛛一樣排水，我們可以拿一個撇渣器。

N'hésitez pas à bien mettre du blanc d'?uf partout sur le poisson, à bien égoutter...

不要猶豫給魚均勻涂上蛋清，滴干水。

Je les rince à l’eau froide, puis je les laisse égoutter pendant 1h.

我用冷水沖洗它們，然后把它們瀝干了一個小時。

Puis, j'égoutte mes pommes de terre car elles sont montées à ébullition.

然后我把土豆瀝干，因為它們正在沸騰。

Je retire mes pates, je les égoutte et je les refroidis.

我取出面條，瀝干水再冷卻一下。