La sélection des cépages est rigoureuse et les contr?les sévères.

品種的選擇是非常認真的，檢查是嚴格的。

Vous en trouverez quelques exemples dans nos fiches sur les cépages.

你可以本網站上的‘品種’欄目里找到具體的酒香例子。

Des terroirs typiques de Sub-Ouest avec des cépages locaux et traditionnels.

典型的法國西南部土壤，種植著古老和具有地方特色的樹。

Cépage blanc cultivé dans quelques secteurs de la vallée de la Loire.

白品種，種植瓦河谷的一些地區(qū)。

Dans deux ans ce cépage donnera.

這種兩年后結果。

Les cépages plantés sont imposés par un décret réglementant les conditions d’attribution de l’ AOC.

種類的使用受到AOC授予權法令的制約。

Cépage blanc de Provence et du Pays ni?ois donnant des vins très fins, gras et aromatiques.

普羅旺斯與尼斯地區(qū)白品種，釀造的酒細膩，肥膩香氣四溢。

Cépage rouge cultivé dans certaines régions de la vallée de la Loire, et donnant un vin peu coloré.

紅品種，瓦河谷某些地區(qū)種植，釀造的酒色澤很淡。

Les cépages abrités par le Pic Saint Loup aux c?urs des garrigues donnent àce vin fra?cheur et douceur.

這個隱秘灌木叢中心SaintLoup山峰上的品種，賦予了酒新鮮淡雅的味道。

Mes vignes, agées de plus de 50 ans, sont composées des cépages traditionnels de notre région : Cinsault, Syrah, Grenache et Carignan.

我的園，樹的樹齡已經超過了50年，其品種也是我們這個地區(qū)的傳統特色品種：神索，西拉，歌海娜和佳麗釀。

Pourtant les cépages des vignobles de ces pays sont les même qu'en France,car ce sont souvent des colons fran?ais qui aux siècles passés pousser les vignes.

然而這些國家園里的秧苗與法國的秧苗是一樣的，因為它們大多是上幾個世紀由法國移民留下的。

Moment où la grappe passe du vert au rouge ou au blanc verdatre (cépages blancs). Ce changement d’équilibre hormonal de la vigne initie la maturation des baies de raisin.

由綠變紅或變黃綠色（白品種）的時期。荷爾蒙平衡變化使得成熟。

La richesse et l’harmonie des vins provient de l’assemblage de ces cépages,chacun apportant une nuance, des aromes différents mais complémentaires, de la structure et de la finesse selon sa typicité.

這些品種的混合使得酒非常的豐富和協調。每一款都有一點不同，香氣也不同，但是互相補充，結構完整細膩。

Cépage blanc, cultivé dans le Sud-Ouest (et en Charentes sous le nom de Saint-émilion), donnant un vin assez acide et de faible garde, parfaitement destiné à la distillation des eaux-de-vie de Cognac.

白品種，種植西南部（夏朗特圣埃米利永名下），釀造的酒酸度較高，不宜陳釀，非常適合蒸餾干邑燒酒。